Még kapható a második,
bővített kiadás!
Próbálja ki, biztosan ízleni fog!
Spárgás quiche: sós pite tavaszi kiadásban
tej receptek
Dollármilliókból gyilkolják a vadvilágot a hús- és tejipar kedvéért
05:53 Prove - a világ vegán szemmel
Egy amerikai állami program keretében a profit védelmében, az állattartók bejelentéseire alapozva végeznek ki vadállatokat hivatalos erők. Egy férfi, aki korábban a Wildlife Services szolgálatában állt, elárulta, legtöbbször nem is ellenőrizték ezeknek a bejelentéseknek a valóságtartalmát. Van az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (United States Department of Agriculture, USDA) egy kevéssé ismert, de kifejezetten agresszív részlege.… The post Dollármilliókból gyilkolják a vadvilágot a hús- és tejipar kedvéért appeared first on Prove.hu.
Százmilliókból népszerűsítené magát az egyetemeken a sertésipari lobbi
2024. május 6. Prove - a világ vegán szemmel
Olyan képzéseket finanszíroz majd a sertésipari lobbi amerikai egyetemeken, amelyek a sertéstermelők és -fogyasztók közötti bizalomépítést célozzák. Az állatipari konzorcium öt év alatt több mint 700 ezer dollárt költ majd erre a projektre. Számos módszerrel előállt már a hús-, a tej- és tojásipar annak érdekében, hogy népszerűsítsék az általuk előállított termékeket a fogyasztók körében. A… The post Százmilliókból népszerűsítené magát az egyetemeken a sertésipari lobbi appeared first on Prove.hu.
Zöldborsós zöldség subji - zöldséges főétel
2024. április 28. Élj harmóniában
A melegebb időjárásnak köszönhetően, a zöldségszezon idén előbb kezdődött:) A Bio piacról a férjem tegnap megannyi ízletes, finom, friss, hazai zöldséget hozzott - brokkoli, sárgarépa, cékla, saláták, koriander, zöldborsó és még friss cukkinit is hozott. Ezt zöldséges főételt, ha más zöldségekkel készíted el, akkor is nagyon finom lesz. H ozzávalók 2 csésze felaprított brokkoli 1 csésze felaprított cukkini 1 csésze felaprított sárgarépa 1/2 csésze zöldborsó 2 ek. ghí (vegán változatban kókuszzsír) 1 tk. édesköménymaf 1 tk. római kömény 1/4 tk. lepkeszegmag 1 tk. őrölt koriander 1/4 tk. garam masala Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! A zöldségeket mosd meg és vágd darabokra. Melegítsd fel az edényt és tedd bele a ghít, majd add hozzá az édesköményt, római köményt és a lepkeszegmagot. Ha pirulni kezdett add hozzá a koriandert és a masalakeveréket. Picit keverd meg és tedd hozzá a brokkolit, a sárgarépát és a zöldborsót és 1/2 csésze vizet. Hagyd picit puhulni, majd add hozzá a cukkinit is. Keverd úgy össze, hogy a fűszerek jól elkeveredjenek a zöldségekkel. Vedd le kisebb fokozatra és tedd rá a fedőt. addig főzd takarékon, amíg meg nem puhulnak a zöldségek. Én ma kókuszos, kardamomos baszmatirizst készítettem hozzá, de bármilyen gabonával tálalhatod. A végén mindig meglocsolom egy kis ghível. Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni, szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra. https://www.eljharmoniaban.hu/tudatos-taplalkozas Jó étvágyat kívánok:) szeretettel: KAti #recept #táplálkozás #ájurvédikus #vegán #vegetáriánus #cukkini #zöldborsó #sárgarépa ##gluténmentes #zöldséges #tojásmentes #tejmentes
Vegán kétszínes sajttorta
Hozzávalók: Kekszes réteghez: 15 dkg csokis vegán zabkeksz 5 dkg kókuszolaj Fehér réteghez: 25 dkg vegán mascarpone 5 dk fehér csokoládé 1,5 dl vegán habtejszín eritrit vagy stevia – ízlés szerint 2 g agar-agar Barna réteghez: 25 dkg vegán mascarpone 5 dk vegán nutella 1,5 dl vegán habtejszín eritrit vagy stevia – ízlés szerint 2 […]
Ehet-e tofut egy kutya? Biztonságos a tofu a kutyák számára?
2024. április 6. Prove - a világ vegán szemmel
A szója emberi fogyasztásával kapcsolatban is számos sztereotípia él a köztudatban, így sokan ódzkodhatnak attól, hogy a kutya tofut kapjon. Bizonyos szempontból van is alapja az aggodalmuknak. A növényi alapú étrend fontos része lehet a tofu, ami nem véletlen. A szójababból nyert szójatej megaltatásával és a visszamaradt ,,túró összenyomásával készült ,,szójababsajt, azaz tofu rendkívül egészséges,… The post Ehet-e tofut egy kutya? Biztonságos a tofu a kutyák számára? appeared first on Prove.hu.
Spenótos tészta sütőben sült gombával
Nagyon sok spenót terem a kertben, így próbáljuk nyersen és főzve is enni: készült már belőle spenótos rakott krumpli, rengeteg zölturmix, spenótos lasagne, spenótos palacsinta, spenótos rizotto és most ez a tésztaétel. Egyszerű, gyors, finom. Hozzávalók: fél kg spenót (főzve ennyi), 2 gerezd fokhagyma 2 ek. kölesliszt cukormentes mandulatej (kb. 7-8 dl) só – ízlés […]
Ihat-e növényi tejet egy macska?
2024. március 26. Prove - a világ vegán szemmel
Egyre többen preferálják a növényi italokat a hagyományos tejjel szemben. De vajon balgaság-e, ha egy macska is növényi alapú tejet kap? És mi a helyzet a kecske- vagy tehéntejjel? Melyik hasznos vagy éppen ártalmas a házi kedvenc számára? Mit iszik egy macska? - erre a kérdésre a többség válasza valószínűleg az, hogy tejet. Egy vegán… The post Ihat-e növényi tejet egy macska? appeared first on Prove.hu.
Tofus lasagne
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 35 dkg marinált tofu 1 l sűrített paradicsom 8 dl növényi tej 4 ek. liszt só, bazsalikom, majoranna, lestyán, cukor, citromlé – ízlés szerint 1 csomag durum, tojás nélküli lasagne tészta Elkészítés: A vöröshagymát, fokhagymát apróra vágjuk; és vízen mepároljuk. Hozzáöntjük a paradicsomot; fűszerezzük és összefőzzük. Eközben a […]
Dezinformációs háborút vív a húsipar a klímatudatosság ellen
2024. március 22. Prove - a világ vegán szemmel
A húsipari dezinformáció miatt nem folyik még mindig érdemi vita világszerte az állattenyésztési ágazat klímaügyi kulcskérdéseiről - állítja egy új jelentés. Az állattenyésztők változatos eszközöket vetnek be annak érdekében, hogy a közvélemény kritikusan kezelje a hús- és tejipar klímaügyi negatív hatásaira vonatkozó tényeket és érveket. Kutatásokat, reklámkampányokat és oktatási anyagokat is bevetnek a húsipari vállalatok… The post Dezinformációs háborút vív a húsipar a klímatudatosság ellen appeared first on Prove.hu.
Bikaként öklelheti fel a következő évtizedet a növényi tej piaca
2024. március 3. Prove - a világ vegán szemmel
Hogy milyen mértékben, arról vitatkoznak az elemzők, de az világosan látszik, hogy bővülhet a közeljövőben a növényi tej piaca. A legnagyobb sikere Észak-Amerikában van ennek a terméknek, ez pedig várhatóan nem is változik mostanság. A növényi tej piacának értéke 2032-re 51,87 milliárd dollár lehet globális szinten a The Brainy Insights jelentése szerint. A piackutató azzal… The post Bikaként öklelheti fel a következő évtizedet a növényi tej piaca appeared first on Prove.hu.
Vegajó: generációkon átívelő gondoskodás növényi alapon
2024. február 23. Prove - a világ vegán szemmel
Az ígéretesen bővülő növényi alapú tejhelyettesítők palettáján három éve jelent meg a Vegajó márkanév. A gyártó FINO-FOOD Kft. döntésének hátterében személyes indokok is szerepeltek, de ma már a kaposvári cég jól megfontolt üzleti érdekei is a vegán kínálatuk erősítését kívánják meg. Szommerné Egyed Linda, a kft. ügyvezetője a Prove-nak elmondta, további újdonságok bevezetését tervezik. Gy.… The post Vegajó: generációkon átívelő gondoskodás növényi alapon appeared first on Prove.hu.
Egész mungóbab leves - zöld mung dhal
2024. február 12. Élj harmóniában
A blogon már több dhal receptet is olvashattál. A dhalok sűrű hüvelyesből készült leves félék, melyek nagyon táplálóak, magas a fehérjetartalmuk és a húsmentes táplálkozás fontos alapját képzik. Magyarországon elsődlegesen a mungóbab zöld változatát lehet kapni - ahol a külső réteg még rajta van a hüvelyesen. A blogra már több mung dhal receptet is kitettem, amik a zöld külső réteg eltávolítása után maradt belső sárga babból készülnek -ez a legkönnyebben emészthető hüvelyes. Gondoltam itt az idő megismeretnem veletek a zöld változatot. Szoktam használni a zöl feles változatát is, ami a kettő közötti átmenet. A zöld mungóbab ájurvédikus megközelítésben fanyar és édes, ezért hűsítő energiája van és egy könnyebben emészthető hüvely fajta. Mindhárom doshára kedvezően hat. Hozzávalók 1 csésze zöld mungóbab 5 - 6 csésze víz 2 ek. ghí 1 tk. római kömény 1 tk. fekete mustármag 1/2 tk. asafoetida 5 currylevél frissen vagy szárítva 1 kis marék korianderlevél apróra vágva 1/2 tk. kurkuma 1 tk. masala por 1/2 tk. só Elkészítés Alaposan mosd meg a zöld mungóbabot és éjszakára áztasd be egy nagy tál vízbe. Reggel szűrd le és tedd oda egy egénybe a babot 4 csésze vízzel és forrald fel. Főzd közepes lángon, fedő nélkül 30 percig. Néha keverd meg néha, ne égjen le az alja. Majd 30 perc után tegyél hozzá még 1 csésze vizet és főzd tovább 15-20 percig, vagy amíg a bab meg nem puhul. Egy másik edényben melegítsd fel a ghít, majd tedd bele a mustármagot, a római köményt és az asafoetidát egy pillanatra Add hozzá a curry leveleket, koriandert, kurkumát és a masala port és keverd össze. A fűszerkeveréket tedd át a levesbe és add hozzá a sót és az utolsó csésze víz egy részét vagy egészét, attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnéd a levest. Végül még 2 - 3 percig forrald. Chapatival , baszmati rizzsel, purival, vagy kenyérrel tálalhatod és friss korianderrel díszítheted a tetjét. Mindegyikhez találsz recepteket a blogon. Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni, szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra. https://www.eljharmoniaban.hu/tudatos-taplalkozas Jó étvágyat kívánok :) szeretettel: Kati #mungóbab #mungdhal #recept #vegetáriánus #vegán #gluténmentes #tejmentes #leves #dál #dhal #hüvelyes
Megélhetési okokból hús és tejtermék is felkerült egy vegán étterem étlapjára
2024. február 5. Prove - a világ vegán szemmel
Egy eddig csak növényi ételeket kínáló brit étterem abban látja a túlélés kulcsát, ha az eddig teljesen vegán étlap húsos elemekkel bővül. Drámai döntésre jutott be a Nomas Gastrobar nevű vegán étterem tulajdonosa, Adonis Norouznia. Arról tájékoztatta a hely követőit a közösségi oldalakon, hogy ezentúl húst is lehet majd náluk kapni - írta meg a… The post Megélhetési okokból hús és tejtermék is felkerült egy vegán étterem étlapjára appeared first on Prove.hu.
Sós mogyoróvajas téli torta
Ez a torta kész energiabomba, így igazán jól jön ezeken a téli napokon. hozzávalók – az alaphoz: 22 dkg datolya 25 dkg zabpehely 4 ek. növényi margarin A krémhez: 25 dkg mogyoróvaj (natúr vagy sózott, ki hogyan szereti) 8 dkg juhar-vagy rizsszirup vanília, fahéj 13 dkg étcsokoládé 0,5 dl növényi tej Elkészítés: Igen egyszerűen elkészíthető […]
Ananászos curry szójával: mindössze 30 perc alatt elkészül
2024. április 14. Prove - a világ vegán szemmel
Ha egy egyszerű, mindössze fél óra alatt összedobható fogást keresel, akkor ez az ananászos curry tökéletes választás. És nem a gyorsasága az egyetlen erénye: különleges ízvilága kiemeli az unalmas fogások sorából, így nem csak a fáradt hétköznapokon, hanem vacsorapartik fénypontjaként is megállja a helyét. Az ananászos curry alapja a kókusztej, ami - társulva a déli… The post Ananászos curry szójával: mindössze 30 perc alatt elkészül appeared first on Prove.hu.
Sárgabarackos babka
A gyerekek nagyon szeretik: 30 dkg liszt (lehet fele-fele teljes őrlésű-finomliszt vagy én most rizslisztet és zablisztet adtam a finomliszthez, kísérletezzek bátran) 5 dkg barna cukor 1,5 dkg élesztő 8 dkg olaj 1 dl langyos növényi tej 1 üveg (300 gr) baracklekvár Elkészítés: Langyosítsuk meg a növényi tejet, majd tegyünk bele egy kiskanállal a receptbe […]
Meggyes-grízes rétes
A legjobb meggyes-grízes rétest a nagymamám sütötte. Sajnos a receptet nem tanultam meg tőle, de ez a mostani egészen hasonló hozzá. Egy csomag (6 lap) rétesből 2 rudat sütök, azaz 3 lapból lesz egy rúd rétes. Hozzávalók: 1 csomag réteslap 3 dl búzadara 2 dl tejföl egy csipet só 5 ek olaj 4-5 ek negyedannyi édesítő (vagy 2 dl cukor) kb. 1,5 dl meggylé (amit a mirelit enged, vagy befőttnek a leve, ha azt használunk) 2×45 dkg mirelit magozott meggy (befőtt is lehet) Egy tálban elkeverem a töltelékhez valókat: a búzadarát, a tejfölt, a sót, az olajat, az édesítőt és a meggy levét. Nem legyen túl száraz, de folyós sem, inkább krémes, könnyen kanalazható. 15-20 percig állni hagyom. Fogok egy réteslapot, nagyon vékonyan megkenem tejföllel, ráteszek még egyet, azt is megkenem, majd ráhelyezem a harmadik lapot. A közepére teszem a töltelék felét, kanállal elegyengetem és rárakom az egyik csomag magozott meggyet. Feltekerem, tepsire rakom. Ugyanígy összeállítom a másik tekercset is, az első mellé helyezem. A tetejüket is megkenem nagyon vékonyan tejföllel, majd előmelegített sütőben, 180 fokon nagyjából 20 percig sütöm, amíg szép aranybarna lesz.
Fonott kalács vaníliásan és citromosan: a húsvéti reggeli fénypontja
2024. március 25. Prove - a világ vegán szemmel
Nincs is jobb napindító, mint ez a könnyen elkészíthető és mennyei citromos-vaníliás fonott kalács. Ráadásul ez a változat tej és tojás nélkül, tisztán növényi összetevőkből készül, és mégis tökéletesen foszlós és puha: mutatjuk, hogyan. A kalács semmilyen körülményesen beszerezhető összetevőt nem igényel, és a recept megalkotásakor figyeltünk arra, hogy ez ennél a növényi alapú változatnál… The post Fonott kalács vaníliásan és citromosan: a húsvéti reggeli fénypontja appeared first on Prove.hu.
Veszélyes álhír terjed a nyers tej fogyasztásáról, árthat az egészségnek is
2024. március 23. Prove - a világ vegán szemmel
Hamis állításokat tartalmazó videóként jelölték meg egy influenszer 2022-es videóját az Instagramon, amiben azt mondta, hogy a nyers tej a laktózérzékenyek számára is fogyasztható. Az állítás természetesen álhír, a nyers tej cseppet sem emészthetőbb a laktózérzékenyek számára, mint a hőkezelt változat. Ráadásul egészségügyi veszélyeket hordoz a fogyasztása, ezért Skóciában például tilos értékesíteni. Időről időre felröppen… The post Veszélyes álhír terjed a nyers tej fogyasztásáról, árthat az egészségnek is appeared first on Prove.hu.
Több zöldség, kevesebb tejtermék - vegán irányba mozdult a hivatalos német táplálkozási útmutatás
2024. március 10. Prove - a világ vegán szemmel
Frissült a hivatalos németországi táplálkozási útmutató, ami szerint a példaértékű étkezés háromnegyedének növényekből kellene állnia. Csökkentették továbbá a tejtermékek ajánlott fogyasztási mennyiségeit. A cukros üdítők és a feldolgozott termékek teljesen kikerültek az ajánlások közül, hiszen semmilyen vonatkozásban nem tartják őket javasolhatónak. A Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Német Táplálkozási Társaság) frissítette az állampolgárok számára javasolt táplálkozási… The post Több zöldség, kevesebb tejtermék - vegán irányba mozdult a hivatalos német táplálkozási útmutatás appeared first on Prove.hu.
Selymes avokádókrém: sörélesztőpehellyel és fokhagymával tesszük izgalmassá
2024. február 28. Prove - a világ vegán szemmel
Ezt az avokádókrémet a sokszínűsége teszi varázslatossá: pirítósra kenve, tortillába vagy burgerbe töltve is isteni, de akár zöldségeket vagy meleg pitakenyeret is mártogathatsz bele. A guacamoléval ellentétben, amit apróra vágott paradicsom és hagyma tesz darabossá, ezt az avokádókrémet fokhagymával és sörélesztőpehellyel bolondítjuk meg, az állagát pedig vegán tejfölalternatívával és majonézzel tesszük selymesen krémessé. Ha mégis… The post Selymes avokádókrém: sörélesztőpehellyel és fokhagymával tesszük izgalmassá appeared first on Prove.hu.
Vegajó: generációkon átívelő gondoskodás növényi alapon (x)
2024. február 23. Prove - a világ vegán szemmel
Az ígéretesen bővülő növényi alapú tejhelyettesítők palettáján három éve jelent meg a Vegajó márkanév. A gyártó FINO-FOOD Kft. döntésének hátterében személyes indokok is szerepeltek, de ma már a kaposvári cég jól megfontolt üzleti érdekei is a vegán kínálatuk erősítését kívánják meg. Szommerné Egyed Linda, a kft. ügyvezetője a Prove-nak elmondta, további újdonságok bevezetését tervezik. Gy.… The post Vegajó: generációkon átívelő gondoskodás növényi alapon (x) appeared first on Prove.hu.
Ébredező természet
2024. február 10. Élj harmóniában
Mintha itt lenne a tavasz... a természet gyönyörű, mint mindig A nap meleg sugarai előcsalták a hóvirágot, a fákon, bokrokon a rügyeket... Izgalmas látni, ahogy a nap fénye átszűrődik a fák, bokrok ágai között és az ágak között átláthatunk.... nemsokára ezen helyeken, majd nem lehet átlátni a csodás zöld lopmbozattól:) Ilyenkor a legjobb, ha egyre több időt töltünk a szabadban.. a szervezet örömmel töltődik napfénnyel a hosszú téli esték után. Sok napsütést kívánok :) szeretettel Kati #tavasz #napsütés #természet #ébredezőtermészet #csodaszép #gyönyörű #virágok #fák #levelek #újjászületés #
Tejiparellenes reklámban szerepel a Maffiózók sorozat sztárja
2024. február 3. Prove - a világ vegán szemmel
Az állatvédő szervezet tejiparellenes kisfilmet forgatott a Super Bowl alkalmából. A reklámban Edie Falco, a PETA tiszteletbeli igazgatója szerepel, aki a The Sopranos (Maffiózók) nagy sikerű televíziós sorozatban Carmela Soprano szerepét játszotta. A reklámfilm ezt a kontextust felhasználva mutatja be a szenvedést, amit a teheneknek el kell viselniük, hogy mi sajtot ehessünk. A People for… The post Tejiparellenes reklámban szerepel a Maffiózók sorozat sztárja appeared first on Prove.hu.
Kókusztejes, csicseriborsós ragu - vegán, gluténmentes recept
2024. január 20. Prove - a világ vegán szemmel
A fűszeres, ázsiai jellegű ételek elkészítése a növényi alapú konyhában szinte elengedhetetlen. Ez a kókusztejes, csicseriborsós ragu jó alapot nyújthat ehhez: nem bonyolult az elkészítése, a végeredmény pedig nem annyira fűszeres, ami erős lenne a magyar ételekhez szokott ízlésnek. Ezt az ételt nyugodtan elkészítheted, ha olyasvalakit akarsz lenyűgözni, aki nem tud elképzelni egy jó fogást… The post Kókusztejes, csicseriborsós ragu - vegán, gluténmentes recept appeared first on Prove.hu.
Az összes 'tej' találat megjelenítése »
Szerintünk ez is ízleni fog ...
- Hazug klímavédelmi ígéretekkel csapta be vásárlóit egy húsipari vállalat, precedensértékű büntetést kapott
- Visszatérhet a teljes tej az amerikai iskolákba
- Kitiltják az amerikai bully XL kutyafajtát az Egyesült Királyságból
- Ízletesebbnek tűnhet egy növényi húshelyettesítő, ha piros csomagolásban van
- Nyílt levélben kérik az USA mezőgazdasági miniszterét, hogy tegyen lépéseket a húsfogyasztás csökkentésének érdekében